刺猬养殖场/刺猬市场的占有率
时间：2018-03-28 13:25 来源：未知 作者：管理员 阅读：次
其肉肌纤维多而纤细，肉质细嫩、鲜美、可口、无腥味，营养价值高，滋补功能强。宗留香等研究证实，刺猬肌肉的水分、矿物质、脂肪、蛋白质等营养成分含量与猪、牛、羊、鸡、兔肉的含量相近，属于高营养的动物性食品，且胆固醇含量较低。其皮下脂肪中脂肪酸的不饱和程度高，既有动物脂肪的优点，也有植物脂肪的优点，有利于人体的消化吸收，可作为一种人类的保健营养油［4］。因此，刺猬可以作为新的优质食物资源而进行进一步的开发利用。 更为重要的是，刺猬是一种传统的药用动物，其皮、肉、脂、脑、心、肝、胆等均可入药。其皮古称异香、仙人衣，是一种名贵的中药材，《神农本草经》［1］、《本草纲目》［2］等对猬皮入药都有记载。猬皮味苦、甘，性平，无毒，具有行气解毒、消肿止痛、收敛止血、固精摄尿等多种功效，主治痨伤咳嗽、反胃吐食、腹痛疝积、痔漏便血、子宫出血、遗精阳痿、遗尿尿频、肝硬化等病，并且可以降血脂、溶血栓。临床上用于治疗妇科的痛经、儿科的小儿惊风等。刺猬油主治肠风泻血，溶化滴耳治聋，并可涂秃疮疥癣。此外，刺猬脑可治狼瘘。刺猬心、肝主治瘘疮、颈淋巴结核恶疮［2］。刺猬胆可消炎清热，治眼睑赤烂！
(责任编辑：管理员)
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